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“合理”饮食习惯 其实不合理

时间:2022-06-29 浏览量:0次

在饭店里吃饭,很后要上水果盘;睡前喝杯牛奶助眠;醉酒后喝点绿茶解酒……这些看似合理的饮食是否健康?

餐后水果,胀气烧心

现在很多人都知道吃水果养生,一般餐后也会上水果盘;殊不知,餐后立马吃水果其实对胃的伤害很大。因为日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白质等,这些食物在胃里停留的时间较长,如脂肪则多达5~6小时。而水果停留的时间很短,这些先前吃进的食物就会阻碍水果下行,使水果停滞在胃里,并在高温环境下发酵腐败,产生酒精及毒素,导致胀气、便秘等症状,给消化道带来不良影响。

同时,值得注意的是,并不是所有人都适合吃水果。比如胃食管反流、胃酸分泌过多、长期饭后不运动、大量胃液上涌入食道引起的食管黏膜损伤或病变,再大量食用水果反而会加重病情。

睡前喝牛奶,反流紧跟随

睡前一杯热牛奶帮助睡眠已经成了很多人的习惯。的确,温牛奶能助眠,但是对一些本身胃部不适,特别是胃食管反流的患者则是大忌。这是因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等会引起胃酸分泌,使胃得不到休息,长期如此,在夜间空腹的状态下可能会对胃造成损伤,加重反流症状。但也有研究称,白天喝牛奶就不会伤胃。

绿茶解酒,愁更愁

一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒,事实上绿茶和酒一起饮用会伤身。轻则得上胃炎,严重的还有可能患上胃溃疡。因为绿茶的咖啡因含量比较高,与酒混合,两者相互作用会刺激胃粘膜,不仅不能达到解酒的目的,反而会引发各种胃病。门诊就有过病人因为酒后总喝绿茶“醒酒”,患上了胃溃疡等慢性病。

酒加饮料“混搭”伤身

近年来,酒加饮料“混搭”成了一种时尚,其实这种时尚也不健康。碳酸饮料在胃里放出二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快很多,从而加大伤害。

此外,兑了饮料的酒口感比较好,不由自主会多喝,会导致酒精摄入过量而造成伤害。

饭后喝汤,越喝越胖

俗话说“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖”,可见喝汤的时间很有讲究。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。更重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100~190千卡的热能。当然喝汤也需适量,否则易冲淡消化液,降低消化功能。

相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面吃饱了再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,很后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。

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