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【家常烤鱼的做法-】_烤鱼_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

时间:2022-05-28 浏览量:0次
【家常烤鱼的做法 】_烤鱼_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

烤鱼是一种四川的著名的菜肴,很多人都是很喜欢吃这道菜的。我们中很多人都在饭店吃过这种菜肴,但是我们在家中不会做火锅鱼这道菜。为了保证火锅鱼的美味口感,我们要学习一下电烤箱烤鱼的做法。那么到底电烤箱烤鱼的做法是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么样讲解这一问题的吧。

用烤箱做菜值得提倡,没有油烟、不用煎炒烹炸,简单好吃,可以提前腌渍,等客人到齐放入烤箱轻松出菜,留下时间陪客人聊天。今天推荐一款简单烤鱼的做法,味道非常鲜美。

食材食谱热量:114(大卡)

一、主料

红石斑鱼 2条 盐 4g

二、方法/步骤

1、在超市买的红石斑鱼,刺少肉嫩很鲜。

2、清洗的时候要注意,鱼鳃一定要去除干净,这是减少腥味的关键。

3、刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃,清洗干净,两面切花刀。

4、烤鱼需要提前入味,在洗净的鱼身上涂抹一层食盐,滴入一些料酒。放入一些洋葱、生姜、大蒜,和酱油初步入味。

5、加入孜然粉味道更香。

6、滴入柠檬汁可以去腥味。在鱼身上涂一层橄榄油。

7、从腹部剖开、放平,在正反两面都洒满孜然粉和辣椒碎,至少腌渍2小时

8、烤箱菜就是这么简单,在烤盘里腌渍入味,直接放入烤箱,出菜时也可以直接端上餐桌。

9、烤箱预热,上火220度,小火200度,10分钟左右。

10、出炉之后不用另外装盘,鱼肉鲜嫩、香味浓郁,鱼在烤箱里烘焙的时候就有诱人的香味飘出来,真是刺激食欲的好办法。

电烤箱烤鱼的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些美味可口的凉菜,这样冷热搭配,让我们有一个丰盛的饮食。很后也希望我们都能做出美味可口的烤鱼,让我们在炎炎夏日里都有一个好胃口!

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